液體蒸發(fā)時(shí)必須從周?chē)〉脽崃?。把酒精灑在手上?huì )感到?jīng)鏊?，就是因為酒精吸收了人體的熱量而蒸發(fā)。常用冰柜制冷裝置都是根據蒸發(fā)除熱的原理設計的，在標準大氣壓力條件(760mmHg)下，水要達到100℃才沸騰蒸發(fā)，而在低于大氣壓力(即真空)環(huán)境下，水的沸點(diǎn)會(huì )降低。如果在密封的容器里創(chuàng )造6mmHg的低壓條件，水的沸點(diǎn)只有4℃。溴化鋰溶液是一種吸水性極強的物質(zhì)，可以連續不斷地將周?chē)乃羝者^(guò)來(lái)，維持低壓條件。

冰柜制冷原理就是利用這樣一個(gè)原理設計的：水在真空環(huán)境下大量蒸發(fā)帶走冰柜系統的熱量，溴化鋰溶液將水蒸汽吸收，將水蒸汽中的熱量傳遞給冷卻水釋放到大氣中去，將變稀了的溶液加溫濃縮，分離出的水再次去蒸發(fā)，濃溶液再次去吸收，使制冷循環(huán)進(jìn)行。

從冰柜系統來(lái)的12℃冷水流經(jīng)蒸發(fā)器的換熱管，被換熱管外的真空環(huán)境下的4℃的冷劑水噴淋，冷劑水蒸發(fā)吸熱，使冷水降溫到7℃。冷劑水獲得了冰柜系統的熱量，變成水蒸汽，進(jìn)入吸收器，被吸收。

濃度64%、溫度41℃的溴化鋰溶液具有極強的吸收水蒸汽能力，當它吸收了蒸發(fā)器的水蒸汽后，溫度上升、濃度變稀。從冷卻塔來(lái)的流經(jīng)吸收器的換熱管的冷卻水將溶液吸收來(lái)的熱量(也就是空調系統熱量)帶走，而變稀為57%的溶液則被泵分別送向高溫發(fā)生器和低溫發(fā)生器加溫濃縮。 蒸發(fā)器與吸收器在同一空間，壓力約為6mmHg。 高溫發(fā)生器(簡(jiǎn)稱(chēng)高發(fā))1400℃火焰將溶液加熱到165℃，產(chǎn)生大量水蒸汽，水蒸汽進(jìn)入低溫發(fā)生器，將57%的稀溶液濃縮到64%，流向吸收器。高發(fā)壓力約為690mmHg。